“开饭嘞！上桌嘞！” “干杯！” …… 1月17日晚上，宁波江北区洪塘街道的优乐惠孙家菜场，一顿“菜场年夜饭”火热开席。 5张铺了鲜红桌布的大圆桌，在菜场主过道上一字排开。葱油红膏蟹、素烧鹅、白斩鸡、泡椒牛蛙、糖醋排骨、烤麸……6道凉菜、12道热菜、2道点心和2种果盘，组成了这场充满烟火气的盛宴。 洪塘街道江畔社区、孙家菜场方和经营户共同张罗了这顿年夜饭—— 社区组织、食材来自菜场经营户，就连掌勺师傅也是菜场代炒服务“乐小馆”的“00后”厨师。 菜场水果摊主陈昌云在这里经营水果摊已有4年多，这...